Pan Brioche allo Yogurt

Prendendo spunto da un post di @ufficiobrevetti trovato su Instagram ho preparato la colazione per Santo Stefano 😋🥐

Un #panbrioche moooolto soffice, delicato e soprattutto light.

Ideale da farcire secondo i propri gusti

#senzaburro #senzalattosio #senzaolio

🎁🎁 Ricetta 🎁🎁

500 gr di farina tipo 0

180 gr zucchero

125 gr yogurt senza lattosio

100 gr bevanda vegetale di riso (io aromatizzata cocco)

20 gr di lievito secco

2 uova

Vanillina

Impasto preparato ieri sera; dopo 2 ore di lievitazione ho dato la forma e lasciato a riposo tutta la notte 😴

Stamattina 180° per 20 minuti

🎉🎉🥐🥐🥳🥳