Muffin Cioccolatosi all'Acqua

 E se vi dicessi che questi Muffins sono:

⏺senza uova

⏺senza burro

⏺senza latte e derivati

MA.. sono:

☑️soffici

☑️gustosi

☑️light

☑️facili da preparare

Provare per credere 🧐😎

Ingredienti:

• 140gr farina,
• 75gr zucchero di canna,
• 75gr acqua (oppure bevanda vegetale),
• 50gr olio di semi,
• 10gr farina di cocco,
• 5 gr cacao amaro,
• mezza bustina di lievito,
• vanillina.
• a piacere gocce di cioccolato fondente

Procedimento:

• Sbattere assieme acqua (o bevanda vegetale) e olio con una frusta;
• aggiungere tutti gli altri ingredienti;
• mescolare bene e incorporare le gocce di cioccolato;
• cuocere in forno preriscaldato, funzione ventilata, 160° per 20/25 minuti (fate la prova stecchino)
• una volta freddi cospargere un po' di zucchero a velo